Déjà, tu peux sauter sur Gankutsuou (le comte de Monte Cristo, sur le site). Ensuite, tu peux essayer Neon Genesis Evangelion (graphismes légèrement plus vieux, mais excellent, comme l'autre.)
Ces deux classiques ne pourront te faire que du bien!
Après, il y a aussi Darker than black et Requiem for the Phantom, Umineko no naku koro ni et Higurashi no naku Koro ni si tu aimes te faire frissoner.
Et comme ils font aussi partie de mes préférés et qu'ils répondent en partie à ta demande, je conseille également les magnifiques films Kara no Kyoukai.