Pour essayer de rajouter quelques titres qui n'ont pas été cités, je te dirais de te renseigner sur Level E, Ben-to et The World God Only Knows. Ce ne sont pas forcément des oeuvres humoristiques (mis à part le premier) mais ils baignent considérablement dans cette ambiance.
Ils sont tous les trois plus ou moins à mon goût, après, j'ai eu l'occasion de voir que les réactions différaient très largement quant à Level E (ou TGOK, plus modérément). Il faut être sensible au décalage et accepter de se laisser rudoyer un peu. M'enfin, j'aime, alors peut-être que ce sera ton cas également.
Tu demandais des animes, mais pour ma part, j'aurais découvert Level E et TGOK en manga à la base. Pour ce dernier, la version papier m'est plus agréable.
Et si la lecture ne te dérange pas, jette un oeil à Yotsuba to ! C'est du même auteur que Azumanga Daioh, même si j'en préfère l'humour.