C’est possible et c’est sûrement cela. Mais bon je ne peux pas vraiment te répondre. Après il y a un véritable engouement en France autour de tout ce qui touche à la cuisine (on le constate via la diffusion croissante de divers émissions, talk-show, chaînes, etc). Du coup on raccorde l’engouement pour les manga à celui de la cuisine. Du moins mis à part l’appât du gain c’est comme ça que je peux essayer de l’interpréter.
Sinon oui celui de La Cantine De Minuit m’a l’air le plus crédible et le plus utile pour faire de la vraie cuisine (avec des plats vus dans le manga).
Cela dit je n’ai testé ni eu en main aucun de ces livres de recettes.
Enfin si le surf se poursuit on devrait en voir arriver beaucoup d’autres (Food Wars, Toriko, Mister Ajikko, Gloutons & Dragon, etc).