Dans le genre combat à la chorégraphie impeccable, personnages à fort caractère et pas forcément évident à cerner, et mort bien affreuse, tu peux aussi essayer la série Black Lagoon. La première saison est peut être un peu inférieur, mais à partir de la saison 2, tu devrais retrouver tous les éléments que tu sembles apprécier pour un glorieux final avec les OAV.
Pour Berserk, petite précision: regarde la série pas les films....en fait non, lis les mangas directement, c'est bien meilleur, et ça t'évitera une bonne crise de nerfs à la fin de l'anime.