En tant que développeur, j'ai pas mal de plugins qui sont dédiés au développement:
Firebug, Colorzilla, Live HTTP headers, Quick Locale Switcher, Web Developper, HTML Validator...
En dehors de ça, parmi les plugins qui me sont vraiment utiles et apportent un réel confort, je citerais:
Gmail Notifier pour être alerté rapidement lorsqu'on a un nouvel email et comme j'ai centralisé TOUTES mes adresses mail sur un seul compte gmail, ça arrive souvent.
Google Preview pour avoir un screenshot des sites à côté des résultats Google. Vraiment sympa celui là.
Cache Status pour gérer rapidement le cache mémoire et le cache disque de FF (mais faut trifouiller le rdf d'installation pour le rendre compatible avec FF3).
Pearl Crescent Page Saver pour faire un screen très (*clic*) rapidement d'un site.
Quick Drag pour faire des recherches plus vite que son ombre.
Hyperwords parce qu'il a plein de fonctions mais plus ça va plus il me gêne celui là...
Download Status Bar pour gérer les téléchargements correctement et ne pas avoir cette foutue pop up.
No Script pour la sécurité et prévenir les pop-ups chiantes.
Ad Block Plus pour interdire l'affichage des pubs.
Les trucs pour les traductions: Fox Lingo Bar et Rikaichan
Et StumbleUpon aussi :3