L'histoire se déroule dans un futur alternatif après les événements de VA11-Hall-ATime to mix drinks and change lives
Après avoir démissionné de son poste et renié l'enseignement de Dana, Jill part ouvrir son propre bar dans une autre ville. Elle y rencontre Hitomi, une collégienne désœuvrée qui semble avoir un don pour les cocktails. Jill retrouvant en elle son idéal passé décide de la prendre sous son aile afin de la former à l'art du service et des cocktails.
Parviendra-t-elle à nouveau à changer des vies ?