Personnellement, je suis assez partial (comprendre bon public) quand ça cause de fantasy classique, du coup, j'ai de l'affection pour cette série. C'est même une des rares que je lis en Light Novels.
Après, c'est vrai que ça va un peu vite, et je vous rejoins, quand je vous vois utiliser le terme de vitrine pour en parler.
Mais même avec une adaptation qui prendrait son temps, Goblin Slayer, c'est quand même beaucoup de slice of life fantasy (mixé aux habituels clichés japonais), avec des vrais bons gros morceaux de stéréotypes qui servent à parler aux amateurs de jeux de rôle sur table. Dans le matériau d'origine, on alterne également entre les assauts tactiques sur les camps gobelins et les sessions shopping où on s'attarde sur le fait que l'elfe ne porte pas de petite culotte...
...donc bon, c'est rarement le genre de contenu que je vois bien fonctionner en animes (ou fonctionner tout court).