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Général Blabla / Re : Re : La cuisine Japonaise

« le: 08 Juin 2023, 12:49:21 »

Le curry c'est ultime, tu en fais en masse et t'en mange pendant 4 jours sans avoir à faire la cuisine.

La question du riz est assez importante à mon avis, perso je prends du riz japonais au supermarché et je le cuit avec la fameuse proportion 1 riz/1,5 eau, ça marche franchement bien. J'ai pas d'autocuiseur mais c'est sûrement mieux d'en avoir un. Il m'en faut un d'ailleurs.

A noter qu'on peut balancer un peu n'importe quoi dans du curry, perso je met de l'oignon parce que j'en met partout, j'ai aussi testé les pousses de soja mais je n'ai pas été trop convaincu. Théoriquement si vous avez des légumes ésotériques qui traînent ça peut marcher aussi.

Sinon on peut aussi faire du curry avec de la pâte de curry plutôt que du roux, c'est plus indien que japonais mais ça fonctionne.

C'est vrai que dans tous les mangas comme naruto, one piece ou autres les suhis mais surtout les ramens sont très appréciés pour avoir était au japon c'est le meilleur repas

le curry donne beaucoup de goût à plein d'aliment je suis d'accord avec toi !

Modération : Attention pas de lien commercial en particulier dissimulé.