Bon choix d'écoute ^^
L'ost de Cowboy Bebop est classieuse, c'est incontestable =]
J'écoute dans ma voiture en ce moment une sorte de Best-Of d'ailleurs, sinon j'aurais dit que c'était pourri :p
A côté de ça, j'écoute quasiment plus d'OST. J'ai eu ma grosse période de collectionneur compulsif, mais ça m'est passé avec le temps. Dans mes recommandations, je met sans problème l'ost d'Haibane Renmei, de Ruroni Kenshin Tsuioku Hen (somptueuse), de Gunslinger Girl...Enfin grosso modo de toutes les bandes son dans le registre classique qui valent le coup.
Ah, et je suis devenu allergique à Yuki Kajiura (je crois bien que c'est ça) à force d'écouter ses morceaux qui se ressemblent tous.
C'est à peu près tout.
Edit : Les OST du studio Ghibli, bien entendu, sont aussi excellentes si on ne les passe pas en boucle ^^'