C'est surtout que tout ça est automatisé, en général personne à Youtube ni à Kadokawa n'a vu la vidéo. C'est le robot youtube qui vérifie le contenu de ta vidéo dès l'encodage. Si l'anime en question est dans sa base de donnée de copyright, il strike.
Les vieux animés, il est probable que personne ne se soit donné la peine de les mettre dans la bdd de youtube, c'est tout.
Après, il est possible de passer au travers à la première vérification (surtout si tu as tenté des trucs sioux genre filtres, rotation, accélération etc) mais dès que ta vidéo va avoir un nombre un peu élevé de vues le robot youtube va revenir frapper à la porte. Ou quelqu'un signalera la vidéo pour infraction.