Je te conseil Photoshop, pour moi c'est ce qu'il ya de mieux et de plus puissant pour tout ce qui est retouche d'images, d'effets, etc...
Paint c'est pas spécialement fait pour travailler avec une souris, les meilleurs rendus (type illustration perso puisque tu déssines) se font grace à une pallette graphique.
Quant à fireworks c'est plus spécialisé pour le web (comme la majoritée des produits Macromédia).
Sinon y'a Illustrator, mais là ça dépend vraiment de ton niveau en infographie car c'est du vectoriel.
Voili voilou après tout dépend de ton style et de ce que tu souhaite faire.